准备一块猪里脊
切成手指粗细，记得不要太大块
把1个鸡蛋，盐，料酒，蚝油，酱油，淀粉，白胡椒粉加入（腌料） 抓一下，腌20-30分钟，可以放进冰箱，更入味 面糊:用腌肉的盆，接着加入少许面粉、炸酥肉粉，1个鸡蛋（可用淀粉代替）
油大约40℃冒小泡，放肉，炸4分钟。 复炸一次更酥。
番茄酱，白糖，白醋，半碗水，淀粉放入碗中
一点油，小火熬制冒泡，加入炸肉，翻拌
好好吃哦，孩子自己吃了一盘哦
肉切手指粗细，方便入味，好炸。