肋排买的时候让商家剁成小块，我个人不喜欢太小块了，要不老吐骨头，但是问题来了，且看下面成品就知道了😂 排骨泡去血水。一两个小时左右，中间要换水冲洗一下。
葱姜切末。
加入排骨中。
放入十三香，料酒。十三香用五香粉代替也可以，因为会被酱料給盖住。
放入盐，蚝油，甜面酱，生抽，糖，
将排骨和加入的调味料搅拌均匀。冷藏腌制一小时左右。
芸豆切丁，放入锅中用少量油轻轻炒熟一点，为了去除豆腥味。
放拌均匀，变色就可以了。
炒好的芸豆，有点油放少了有点过了，放置一旁。
洋葱🧅直接打成洋葱小丁。
排骨腌制好了。
洋葱放入芸豆中。
与腌制好的排骨搅拌均匀。
继续搅拌。
包包子！这里必须要说一下了，排骨太大了，一个是包不进去几块，另一个是，包不起来啊😭费力包起来后，放入蒸锅适当醒发一下，再开始蒸，水开后大约20分钟。因为怕排骨不好熟，所以多蒸了一会。
包不起来的结果就是，反正也一样吃！哈哈哈哈