海参泡发

作者： 河马妈妈记食本

用料

• 海参 8条
• 纯净水 6-8升，每次倒至容器8分满

海参泡发的做法步骤

步骤 1

第一天，过滤水浸泡，每12小时换水 早上8:30

步骤 2

第二天 8:30用干净的刷子刷一下表面，每12小时换过滤水

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

第三天 晚上8:30剪开海参，去除牙齿，肚子里每隔一段剪一刀，每12小时换过滤水

步骤 7

步骤 8

步骤 9

第四天（72小时）8:30纯净水烧开，海参放进去小火煮1小时，焖10分钟，海参捞出放凉后，放在冰块和纯净水中。每12小时换纯净水

步骤 10

第五天之后，每12小时换纯净水

步骤 11

步骤 12

第七天捞出，开水泡5分钟，沾刺身酱油可以食用。剩下的可以24小时换水，在48小时内吃掉。

菜谱创建时间：2023-08-08 17:54:23