不一样的虾仁🍤滑蛋🍳（虾仁和蛋都是超级嫩的哦）

作者： 多多妈815

很喜欢的虾仁滑蛋🍳，今天试试不一样的做法，很滑嫩的口感，而且更简单，非常方便哦~

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 150克
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 2茶匙
• 盐 1克
• 葱花 2根

不一样的虾仁🍤滑蛋🍳（虾仁和蛋都是超级嫩的哦）的做法步骤

步骤 1

虾仁🍤洗干净，沥干水分（最好用厨房纸巾吸干水），热锅冷油煎一下

步骤 2

煎至虾仁🍤7.8分熟

步骤 3

准备2个碗，1个碗打3个鸡蛋🥚打散，1个碗加2勺淀粉和清水搅拌均匀

步骤 4

将淀粉溶液和鸡蛋液混合，加入煎熟的虾仁🍤，搅拌均匀

步骤 5

把混合溶液倒入热锅中，翻炒熟就可以啦

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步骤 6

步骤 6

出锅前，加一点料酒和盐调味，撒上葱花即可装盘啦~

菜谱创建时间：2023-08-07 17:41:59