大棒骨泡出血水葱蒜料酒焯水捞出 另添水放大棒骨卤料包花椒葱姜大火烧开 小火慢炖至软烂 另起锅少油炒酸菜 捞出料渣倒入大棒骨和骨头汤一起炖 开过放盐鸡精味精调味撒葱花出锅 我是没放粉条和辣椒的 粉条炖酸菜的时候放进去 辣椒炖肉的时候放进去