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自制薄底披萨🍕一炉出~双拼鲜虾肥牛披萨

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作者: Grace_厨房记

用料

自制薄底披萨🍕一炉出~双拼鲜虾肥牛披萨的做法步骤

步骤 1

1⃣️配菜:青椒,洋葱和口蘑改刀;肥牛焯水;鲜虾去虾线剥壳后,放少许盐,黑胡椒和罗勒碎腌制。 ✨披萨酱:番茄酱&沙拉酱&黑胡椒酱1:1:0.5。再加少许盐和披萨草拌匀

步骤 2

2⃣️面饼的全部材料混合揉匀,发酵至两倍大。 3⃣️面团发酵好后,取出分成两份,松弛10分钟。用手直接推成饼,表面用叉子扎孔,涂上披萨酱,撒少许芝士铺底,再放上配菜,撒满芝士。

步骤 3

4⃣️i7烤箱风炉模式,烤盘放在1/3层,双层同烤,190度15分钟。

步骤 4

烤好后先拿出上层,下层的再烤2分钟即可。风炉效率比较高,温度要略微降低,如果用平炉烤一层,温度时间为200度15分钟。(配菜含水量大的一定不能贪多,口蘑这类最好炒制后再加入)

步骤 5

超级美味!

菜谱创建时间:2023-08-06 16:12:03
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