客家三及第汤

作者： 乔巴酱

在梅州生活了快5年，三及第汤可以说是客家人最爱的早、午、晚餐之一了。做法简单，营养丰富！

用料

• 枸杞叶 若干
• 猪肉 50克
• 猪肝 50克
• 酒糟/红曲 10克
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

客家三及第汤的做法步骤

步骤 1

先将猪肝、瘦肉切成薄片备用，枸杞叶摘出叶子部分备用

步骤 2

起锅煮水，水滚了之后下油和酒糟，再加入枸杞叶、猪肉、猪肝、用筷子搅拌，然后下点盐、鸡精

步骤 3

滚煮后即可上桌

菜谱创建时间：2012-11-19 12:35:31