玉米切成小段,小番茄切半,洋葱和蒜切碎。鳕鱼块抹盐和胡椒粉腌制。
锅内加橄榄油,烧热后先后加入洋葱、小番茄、大蒜翻炒,加入适量盐和胡椒调味。
洋葱炒软变金黄、小番茄出汁后加入少量高汤(或开水)和玉米。盖上锅盖,中小火焖5分钟。
加入黄油,海鲜调味料,红辣椒粉和鳕鱼块。(我手头正好有一点西兰花,就一起扔进锅啦)
烧制3-5分钟即可出锅(具体时间根据鳕鱼块大小而定,别把鱼肉煮老了)。汤汁配米饭面包馒头意面都好吃!