黄哈儿川卤拼盘 操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

黄哈儿调料:川卤1000克，干锅油50克

用料

• 鸭头 2个
• 鸭翅 250g
• 鸡爪 200g
• 鸡蛋 2个

黄哈儿川卤拼盘 操作流程的做法步骤

步骤 1

主料加姜，葱，料酒依次沸水，清洗干净备用 辣椒花椒炝油到入卤水里面;

步骤 2

卤锅内加入4000克高汤，川卤烧开，将主料放入大火烧沸转小火焖卤30分钟，关火加入干锅油浸泡30分钟捞出改刀装盘淋上卤汁即可。

菜谱创建时间：2023-08-04 01:17:38