宝爸负责腌制牛肉，放冰箱冷餐一晚上。我拿出来做熟。
空气炸锅，200度25分钟，翻面200度15分钟。刚刚好。出锅。
由于炸牛肉干出水，我复炸多次。感觉油锅牛肉出水了，捞起来。锅里的水烧蒸发后，牛肉再下油锅炸。反复多次，直到表面焦黄。家里有宝宝的，可以不用炸太干，嫩一点也很好吃。