锅中倒入食用油加热，加洋葱末和蒜末煸炒出香味后放入扇贝柱和乌贼，画圈淋上料酒或白葡萄酒快速翻炒
加入足量的水后盖上锅盖，待沸腾后转中火焖煮约10～15分钟。食材煮熟后关火，加入咖喱块搅拌至融化。再开小火加热5分钟左右。
平底锅中倒入食用油加热，将洋葱和大蒜煸炒出香味后，放入乌贼、章鱼和虾后倒入料酒或白葡萄酒翻炒，撒上盐、胡椒来调味。食材炒熟后先盛出备用。
起锅热油，倒入米饭翻炒，待饭粒被油均匀浸润后倒入步骤③炒制好的食材 一起翻炒，最后撒上鸡精调味并翻炒均匀。
盘中先盛上步骤④的炒饭，淋上海鲜咖喱后洒上荷兰芹碎。 ＊炒饭可根据个人口味挤上柠檬汁。