槐花系列（6）整槐花

作者： 紫萌_kn39

槐花中含有多种维生素和营养成分，如蛋白质、糖类、氨基酸以及人体所需的维生素和多种矿物质，能够为人体储存和提供热能，维持大脑运转必须的能源。 槐花性微寒，归肝经，具有清肝泻火的功效，对于肝热目赤、头痛眩晕等病症有一定的调理效果。槐花还可以起到凉血止血的作用，现代药理研究表明，槐花可以降低毛细血管的通透性，扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，降低患心血管疾病的风险。

用料

• 槐花 250克
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 自制蘸料：不用太复杂，我只用了点酱油、辣椒油、味精（可不放）也可以按照自己喜欢的口味调。

槐花系列（6）整槐花的做法步骤

步骤 1

先用清水清洗干净槐花后，再用盐水浸泡一会，再用清水清洗槐花淋干水分后放到容器中备用。

步骤 2

加入适量的面粉（不要加水）用筷子将槐花搅拌均匀使每一颗槐花都均匀的沾上面粉。

步骤 3

这个样子就可以了。

步骤 4

倒入屉布上隔水蒸。

步骤 5

大火加热锅里水开后再蒸8-10分钟。槐花的香气扑鼻而来。

步骤 6

放入容器中，这是我加上了蘸料拌匀后的样子。是不是很有食欲啊？

菜谱创建时间：2023-08-02 10:36:36