无油酸奶奥利奥戚风蛋糕

作者： 一无二

590大卡 74克碳水 30克蛋白质 21克脂肪 因为酸奶和奥利奥都甜，所以我只在打蛋白的时候加了5克糖。 味道轻甜，喜欢甜的自己可以随意加，口感表面是有点脆的，里面很松软。 和我家娃一起分享，我一顿吃小半个当早餐，配咖啡很不错，很饱。 一共锤了45克奥利奥，抠下的夹心和剩下的奥利奥碎，我加了剩下的酸奶拌匀后，给我家娃当蛋糕夹心和奶油涂抹了，她很喜欢。

用料

• 鸡蛋 3个
• 简醇0蔗糖酸奶 60克
• 新良低粉 60克
• 奥利奥碎 25克
• 0卡糖 5克（蛋白）
• 柠檬汁 适量（蛋白）

无油酸奶奥利奥戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

酸奶和过筛后的低粉用划“Z”形的方式混合均匀，加入蛋黄拌匀后倒入奥利奥碎。

步骤 2

蛋白加糖和柠檬汁打成直立尖尖的蛋白霜，分三次加入到蛋黄糊里，翻拌均匀。

步骤 3

烤箱预热，150度45分钟。

菜谱创建时间：2023-08-02 10:26:09