先把鸡枞刷洗干净，这一步耗时50分钟。
开始一朵是撕的，后来想着还是切吧，于是切成大小差不多的这种条。
配料也准备好。
先放油，蒜末，炒一炒。青椒快炒熟的时候再加入鸡枞。
炒这个菜不需要加水，因为鸡枞自己会微微的出点水，撒一点盐，尝尝咸淡，再调整。等它稍微软一下就直接盛出来就可以了。
第一次做鸡枞，留个纪念吧，这个还真是挺好吃的，鲜甜的感觉。但下一回再买，我打算买开伞了的，煮鸡汤，应该也会很好吃，鸡枞，果然名不虚传呀。