空气炸锅版免揉面包！！！一次成功！

作者： 烹饪路上的橙子

用料

• 高筋面粉 250g
• 酵母 3g
• 糖 15g或者20g
• 盐 3g
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 170g
• 葡萄干 适量

空气炸锅版免揉面包！！！一次成功！的做法步骤

步骤 1

1️⃣把高筋面粉+糖+盐+葡萄干放入一个碗 搅拌均匀 2️⃣在牛奶中加入酵母搅拌均匀静置两三分钟，再把鸡蛋打入搅拌均匀 然后把2️⃣倒入1⃣️中，边倒边搅拌，搅拌至无干粉就可以了

步骤 2

3️⃣盖上保鲜膜放入空气炸锅中发酵30分钟（空气炸锅不用开火，底下可以倒点热水） 4️⃣发酵完，撒点干粉 手上也沾点，把面团团成球，放在油纸上（尽量把葡萄干往里塞）

步骤 3

5️⃣先预热空气炸锅180度3分钟，再放入空气炸锅中再次发酵30分钟，然后150度30分钟（时间过一半的时候翻面） 或者180度15分钟左右，每面7分钟，就成功了！！（喜欢硬一点的可以这个温度）

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2023-08-01 17:37:43