水,面粉,酵母一起放,然后把面揉成光滑的面团,醒发至两倍大
面粉发酵至蜂窝状
肉切成颗粒,加甜面酱炒至7分熟,茄子切成小块,放入盐,沙出水,放入肉里面
包好醒发半小时,上锅蒸20分钟。
出锅~配上老干妈,谁吃谁迷糊系列