材料大集合,里面的坚果也可以换成自己喜欢的,比如腰果,核桃之类的
生姜去皮打成姜蓉
花生效小火干煸
放入芝麻,白芝麻可以直接买熟芝麻,如果是熟芝麻就可以略过这一步
再放入红枣炒干,这些干料炒干炒熟的目的是为了姜茶的口感更好
炒干后的干料内加入姜蓉和红糖,拌匀,不用加水,拌匀后红糖自然会融化
放入蒸锅,冷水蒸15到20分钟,这一步是为了姜汁与红糖更好的融合
刚蒸出来的姜茶很多水,再次倒入锅中大火炒至红糖起大泡,将红糖均匀的裹在干料上后出锅
看,红糖裹得跟均匀
直接舀几勺用水冲泡,暖暖的很贴心,而且还能充饥哟