啫啫鸡

作者： jaja~

不经不觉又到了冬天菜谱的时间了~！

用料

• 鸡块
• 猪肝
• 蒜
• 干葱
• 姜
• 葱
• 柱侯酱
• 麻油
• 耗油

啫啫鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块用盐、糖、鸡粉、耗油、柱侯酱、酒、姜片、麻油腌味。猪肝切片，用加生粉再洗，洗干净后略用盐、胡椒粉、生粉、酒腌味。蒜、干葱剥皮，姜切片，

步骤 2

砂锅猛火烧热，下油，

步骤 3

爆香蒜、干葱、姜片，捞起，

步骤 4

然后下鸡块和猪肝炒，炒至表面金黄色，放入爆香的蒜姜干葱，淋上酒盖上盖子，闷至收汁，

步骤 5

上桌前放葱段

菜谱创建时间：2012-11-19 03:27:43