剁肉馅，注意不要剁到手。
利用搅拌器，加入蒜头，生姜，鸡毛菜，胡萝卜适量一起搅拌成碎，放在一起搅拌，加入胡椒粉，适量盐，千万不要放多了，淡了可以蘸生抽吃，咸了没办法。
泡了一天的糯米，拿出，等干。
滚成丸子，蘸上糯米，上锅蒸。
熟了，尝了半个，味道很好。