麻辣·鸡丝

作者： 快乐的琪妈

用料

• 芝麻．五香粉．孜然粉 适量
• 白糖
• 生抽
• 盐
• 干辣椒
• 青花椒
• 鸡胸肉

麻辣·鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净加料酒，葱，姜，煮熟捞出备用

步骤 2

洗净沥干干辣椒和青花椒，辣椒剪成条状，用热水浸泡辣椒和花椒，浸泡后倒出沥干

步骤 3

晾冷的鸡胸肉装入保鲜袋用擀面杖拍松后，按纹路撕碎，注意不要撕得太小

步骤 4

添加调料，加入生抽，白糖，盐适量，尝尝味道是否合适

步骤 5

干锅翻炒至肉鸡丝七分干，盛出备用

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

加入热水泡好的辣椒和青花椒，水分炒干

步骤 8

加入备用鸡肉丝，炒干

步骤 9

炒干后的鸡肉丝，加入孜然粉，五香粉，熟芝麻，翻炒均匀

步骤 10

起锅

步骤 11

晾冷，装袋放入冰箱冷藏，慢慢享受美味，啤酒🍻和麻辣肉丝绝配哦，开胃小菜

菜谱创建时间：2023-07-28 16:39:51