果冻水果捞

作者： ai一诺

用料

• 清水 350克
• 白凉粉 20克
• 白糖 15克
• 西米 45克
• 仙人掌果粉 1克
• 芒果
• 香蕉

果冻水果捞的做法步骤

步骤 1

清水和白糖放入一个奶锅中，白凉粉倒入碗中备用

步骤 2

中小火将奶锅中的白糖水煮至温热，加入一克仙人掌果粉搅拌融化，煮开后加入白凉粉，再煮约半分钟，关火倒入盘中，温热后可放入冰箱冷藏

步骤 3

锅中加入清水，水量可以多一些，西米煮后会膨胀吸收水分，锅中水开后加入西米盖锅盖中小火煮，期间多搅拌几次

步骤 4

煮至西米中间还有一点白点时关火盖锅盖闷至透明

步骤 5

过凉水两到三遍

步骤 6

煮西米的时候，可以先把水果去皮切块

步骤 7

忘记拍图了，奶冻图片凑合看一下吧，切成菱形块就好

步骤 8

水果放入杯底

步骤 9

加入凉粉冻和西米

步骤 10

加入自己喜欢的酸奶/椰汁，任选其一！ 孩子比较喜欢加入酸奶

步骤 11

我更偏爱于椰汁

步骤 12

这个用的是牛奶做的奶冻

菜谱创建时间：2023-07-28 10:48:50