原材料准备一下 锅里烧油，放豆瓣酱，炒一炒。 出红油后，加入一大碗水，烧开，然后加入白胡椒。
把脑花切碎放进锅里，豆腐也切碎放进去，小火5分钟。 大概水快烧干了，就起锅，按图上的配料准备一碗烧烤料（直接买成品也可以）
把烧烤料撒上，小葱也撒上。 会有一种很接近铁板豆腐的味道，脑花也软软的。 这个方法主要是不辣，当你家里有不能吃辣的小朋友，就可以这样处理。 【如果你吃辣，就在炒红油的步骤加入，花椒辣椒，味道就会又香又辣了】