简单容易上手的炸鸡翅

作者： 了了在城东

这道炸鸡翅，不用腌制很长时间，还很入味。 不用把控油温，简单易做。

用料

• 鸡翅 10只
• 酱油 2茶匙
• 盐 5克
• 糖 少许
• 料酒 10克
• 葱（大葱） 1根（10厘米长）
• 生姜 4-5片
• 八角 1个

简单容易上手的炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅两面划刀帮助入味，所有材料腌制鸡翅，1小时。

步骤 2

上锅蒸20-25分钟。

步骤 3

厨房纸吸干水分，防止下锅溅油。

步骤 4

尽量吸干水分。

步骤 5

平底锅少许油，发如鸡翅两面煎至金黄，即可。

步骤 6

蒸鸡翅为了入味，里面能熟透。 煎鸡翅为了表面口感酥脆。

菜谱创建时间：2023-07-25 10:47:40