红烧肘子（高压锅）

作者： 北冥有鲲7

徐小可爱的后厨

用料

• 肘子
• 冰糖、生抽、耗油、辣椒段、花椒、盐

红烧肘子（高压锅）的做法步骤

步骤 1

肘子洗净，冷水下锅焯水

步骤 2

起锅烧油，放冰糖熬化

步骤 3

放肘子，小心蹦油，可以关火或者盖锅盖

步骤 4

肘子放高压锅里（肉多的一面朝下），放生抽、耗油、辣椒段、花椒、盐

步骤 5

补水到肘子一半，尝尝汤咸淡，补盐到稍咸点

展开全部

步骤 6

步骤 6

高压锅，先50min，后又30min

步骤 7

皮都裂开了

步骤 8

出锅

步骤 9

也可以收收汁热一下再

步骤 10

放面上😝

步骤 11

来一口，肉duang duang的😆

菜谱创建时间：2023-07-23 22:48:57