青椒洗干净切成两段,把里面的芯取出来。
锅里放点油把青椒煎一下,我这锅提前炒了豆豉就没洗了。
煎成有虎皮状,加入大蒜,喜欢吃豆豉的可以再加点豆豉进去,再放调味料。可以稍微放一点点水,水干了之后就可以了。
卖相不是很好,但是味道很好吃。配了两大碗饭