卤水花生毛豆

作者： Greyrainbow

冰箱里泡一晚上味道更佳

用料

• 老抽 少许
• 花生 500g
• 毛豆 250g
• 干辣椒 少量
• 盐 少量
• 八角 2只
• 花椒 少许
• 香叶 几片
• 生抽 少许
• 桂皮 少许

卤水花生毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪掉头尾，洗净沥干水分备用 花生清洗干净表面泥沙备用 准备卤料包：八角 桂皮 香叶 花椒 葱姜蒜，家里还有其他香料随意添加

步骤 2

水，老抽，生抽，盐适量，调整味道后，加入卤料包，然后放入花生，水开后煮20-30分钟

步骤 3

花生煮好后，再放入毛豆煮10分钟，关火，卤水泡着入味，泡一晚上味道更佳

菜谱创建时间：2023-07-23 19:58:44