无水鸡肉蔬菜锅

作者： 厨娘sylvia

小红书学的

用料

• 鸡肉
• 洋葱
• 胡萝卜
• 卷心菜/大白菜/娃娃菜
• 菌菇
• 姜、蒜
• 盐、生抽、耗油、料酒、胡椒

无水鸡肉蔬菜锅的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，用料腌制15分钟（盐、生抽、耗油、料酒各一勺，少许胡椒，蒜末适量）

步骤 2

所有蔬菜全部切片

步骤 3

铸铁锅浇油，爆炒洋葱胡萝卜姜片。用这些菜打底，然后一层鸡肉一层蔬菜铺好。

步骤 4

腌鸡肉的剩余料汁浇在最上面，再加少许盐和糖。 中火8分钟后，开盖翻匀。这时可以尝尝味道，淡了就再加点盐。 再焖10分钟出锅。

菜谱创建时间：2023-07-22 08:59:57