什么至死不渝、都不如我的酸菜鱼🐟

作者： 黄女士不挨饿

用料

• 黑鱼
• 酸菜

什么至死不渝、都不如我的酸菜鱼🐟的做法步骤

步骤 1

可以直接买片好的鱼片，方便一点，我这是婆婆家带来的

步骤 2

洗干净把头剁下来，分成两半，把鱼皮也去掉

步骤 3

片成鱼片

步骤 4

加入一点盐，然后清洗干净，加入料酒，黑胡椒，一点淀粉，一个鸡蛋清抓匀腌制20分钟

步骤 5

鱼骨头锅里煎一下

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步骤 6

步骤 6

买的现成酸菜炒的，

步骤 7

加入清水，烧开，加入鱼骨头煮，加入盐，味精，胡椒，老抽，生抽，料酒，蚝油，吃辣的加入辣椒一起煮

步骤 8

煮熟捞出

步骤 9

我又加了火锅底料，再加入自己喜欢吃的配菜，煮熟捞出

步骤 10

最后下入鱼片，煮个5分钟左右

步骤 11

老香了

步骤 12

最后加入蒜末，花椒等，热油淋一下即可开吃

菜谱创建时间：2023-07-19 21:00:52