树莓冰淇淋

作者： 随喜2088_j5nh

用料

• 无菌鸡蛋 4个
• 淡奶油 200毫升
• 糖 30克
• 炼乳 1勺

树莓冰淇淋的做法步骤

步骤 1

四个无菌鸡蛋，蛋黄蛋清分开。

步骤 2

细砂糖分三次加入蛋清，搅拌器打发成上图的样子，放冰箱冷藏备用。

步骤 3

淡牛奶一盒搅拌器打发1～3分钟，最后如上图。

步骤 4

淡奶油打发好之后加蛋黄，之后加少许炼乳，树莓，打发。如果不加水果，加鸡蛋黄和少许炼乳搅拌均匀即可。

步骤 5

自己家老人种的有机树莓。黑豆豆是黑加仑。

步骤 6

冷藏备用的蛋清分三次，加入上面的淡奶油里搅拌。

步骤 7

装模具里，冷冻一夜。开吃，完美。ps.喜欢甜的多加炼乳😍

菜谱创建时间：2023-07-19 20:32:31