香辣酱小炒肉

作者： Doooooou

家常小炒肉 简单快捷

用料

• 瘦肉 适量
• 青红椒 各一个
• 蒜瓣 一瓣
• 姜 拇指节大小一块
• 李锦记豆鼓香辣酱 一小勺
• 酱油盐鸡精白糖小粉 适量
• 胡椒 少量
• 小米辣 4个
• 大葱 一根

香辣酱小炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切肉片 加入适量生抽、盐、鸡精、白糖、小粉、胡椒粉、蒜瓣碎 再加入少量水抓匀腌制一会

步骤 2

青红椒切块 小米辣切碎 姜切片 葱切段 待用

步骤 3

起锅 可以多放些油 待油7~8成热时候下肉片迅速划散 到肉片都变白以后捞起待用

步骤 4

热剩下的油 把水分烧得差不多后下小米辣碎、姜片、葱段 炒香后加一勺香辣酱 炒出红油

步骤 5

下肉片 翻炒均匀 加盐鸡精白糖调味后起锅

菜谱创建时间：2012-11-18 13:53:11