先把虾和土豆煎熟 🦐剪去头尾洗干净沥干水份放少许淀粉抓匀,热油两面煎 🥔切条用水冲洗干净,也是两面煎 莴笋切薄片!!(没拍到照片的凑合看😂) 香菜/葱切段 金针菇去根掰成小朵
锅里烧开水,把丸子蟹柳和莴笋,金针菇,手擀面焯熟沥干(丸子浮起来就熟了,把先熟的捞起来,手擀面多煮一会)
最后一步,热锅倒油,下蒜头和干辣椒爆香,再下底料炒出香味,然后倒入所有食材翻炒均匀,放香菜和葱,最后撒点白芝麻出锅!