无糖枣糕 6寸

作者： BK201

可以蛋黄液那部分先搅拌等待蛋清打发液完成后直接进烤箱

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 60g
• 橄榄油 10g
• 醋 1滴
• 水 50~60g

无糖枣糕 6寸的做法步骤

步骤 1

60g水，6个大枣，搅拌机打

步骤 2

三个蛋，蛋清蛋黄分离，注意蛋清不能有水进入

步骤 3

蛋清可以加一滴醋

步骤 4

打蛋清，打发

步骤 5

打发至搅拌棒提起有尖角

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步骤 6

步骤 6

将打好的枣泥倒入60g面粉，我用的高筋面粉

步骤 7

10g橄榄油

步骤 8

将打发的蛋清混入蛋黄、枣泥、油的混合体，从上到下搅拌，不要沿碗壁转圈搅拌

步骤 9

上下火预热8分钟之后放入上个步骤搅拌好的混合物，上下火150度，50分钟

菜谱创建时间：2023-07-16 18:29:59