用无油玻璃容器和过滤水，放入干海参，进冰箱冷藏室，发三天，每天换一次水。
开膛，清除内脏和牙，洗净，浸入冷纯净水放入玻璃容器，大火烧开，转小火，继续煮40分钟。
煮完后的海参立刻进入冰镇的纯净水，发一天即可，然后冷冻起来。