五花用五香粉，生抽跟酒醃過夜。
把米，綠豆，粽葉泡過夜。
把泡米的水倒掉，拌一點熟油跟鹽巴。我這裡的米加了點小米，想吃健康點可加燕麥，藜麥，薏米。
綠豆泡的水也倒掉，跟米一樣搬熟油跟鹽巴。不喜歡綠豆可以換其他豆類，紅豆，眉豆黑豆之類，一定要一樣泡過夜。
包粽當天把泡軟的粽葉水倒掉，水壺煮開水，水滾倒上粽葉把它盪盪。收剪粽葉頭尾，預防包時硬梗插破粽葉，尾巴太幼綁不齊影響美觀。
抓小把米放上粽葉的光面中段，加一小把綠豆，一塊肉疊上如圖。米跟綠豆薄薄一層就好了，會吸水發胖太厚就變米多餡少了。米佈的面積比肉大點點，包囊住這好了。
跟著肉上再放少許綠豆跟糯米把肉蓋住
把粽葉兩尾搭上粽料
拿一塊新粽葉，光面向內中段把粽料背面踏上。
把新的粽葉外掛的疊上來，把料包住
將旁邊的粽葉上段往後下拐，把耳朵接出來。
把後面寬出來的葉從後接往前方，再包住整個粽子
下方的葉段一樣，從下往前上反。蓋住前面從粽子中間向旁邊凸出
把多出來的葉圍住粽子包囊，抓住。現在你的長方形粽子應該有三面都包住了。只有掌心內沒蓋
就把掌心內的那面換出來吧，沒包的向外
跟之前一樣，拿第三塊的粽葉從後面疊上
把粽子旁邊最後的一面包住
疊它的耳朵
從後至前方用母指踏住
下面的拐上來疊前面往後摺
後面看上這樣的
旁邊的往後壓包住
整個長方形的粽葉就包好了
另一隻手拿棉線，把它卡進粽子手裡，短的部分約20公分留後面
前面用母指抓住，留棉線長方
把棉線往粽上打圈
不斷，均勻的打圈。不需很緊，不會鬆開就好了
打到最後線尾，把兩面調近點。看夠打結不，不夠鬆開最後的圈，調調距離。最好整個粽長都有繩綁，不只靠一邊。只一邊不但可能鬆開漏，還吸水太多米不彈牙，太泡會爛米，口感差。
包起來
繩綁不太緊，把筷子往繩後面伸也可以
後方
把粽子疊進深的平底鍋裡煮，用開水蓋住。煮約兩小時。
需看著水位，不要給它底於粽子。這樣的要加開水了，要旁邊準備一壺熱開水。
用不完泡了的粽葉可以曬乾儲存再用
擠了一坨豆沙，第一次嘗包甜粽，三角形包的不太好🙈
粽葉不需煮，泡過夜然後用開水淋盪可以了，包完也會煮兩小時啥毒都死。拌油不會黏葉，一定用熟油，生油會腥。不要包太緊，米太硬不夠綿。阿婆教包的長方形是最好疊鍋的，磚塊一般的排進鍋裡，齊齊的就不需太多水。 開水進鍋煮縮短燒水時間。