百合切去头尾分开数瓣，西芹斜切段，辣椒切小块；2. 锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉；3. 将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹和红椒，大火翻炒约1分钟；4. 放入百合迅速翻炒；5. 加入盐、蔬果粉大火翻炒约1分钟；6. 撒上放凉的腰果；7. 拌匀即可出锅。