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两岁四个月宝宝的早饭

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作者: 暮小雾
给自己记录一下,下次不知道做什么了就在这里扒拉

用料

两岁四个月宝宝的早饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋汉堡,100克面粉,100克水,5克酵母,一点糖,一点盐。面糊搅和成酸奶状。发酵半小时

步骤 2

锅里放入一个鸡蛋,放入适量火腿,凝固了反面,盛出来备用。倒入适量面糊,放入刚刚的鸡蛋胚,凝固了取出来,再倒入适量面糊,把鸡蛋胚的另一面放入,熟了就就可以了。 搭配上奶和水果,一顿早饭完成。

步骤 3

鸡蛋3个.60克一个 玉米油30克 羊奶40克 细砂糖40克 低粉50克 玉米油混合羊奶,搅匀,不见油星,过筛低粉,一字拌匀,不可搅拌过度 蛋黄蛋白分离,蛋黄放入面粉糊,可流动性的面糊,比较稠 蛋白打发,糖分三次加入,干性发泡 两者混合均匀,翻拌,切拌 装入模具,挤上沙拉酱,撒上椰蓉,可以做8个 低温120℃,30分钟,转130℃,20分钟。 很软,不是很甜,孩子爱吃。

步骤 4

蒸鸡蛋 鸡蛋1个, 水2个 半壳(想要更软一点就再加一点水) 搅匀,蒸蛋碗,或者普通碗里盖保鲜膜,保鲜膜扎眼 蒸箱蒸鸡蛋模式 或者蒸锅有蒸汽后上锅,蒸23分钟。划成小块,一点宝宝酱油,香油。搭配胡萝卜汁,火腿和果蔬馒头。

步骤 5

红薯小米玉米糁粥 晚上放好米,红薯,预订时间熬上一晚,粥里都是甜甜的。

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步骤 6
步骤 6

发面小饼 配料:普通面粉 根据人数适量 水 适量 盐 一点 糖 一点 酵母粉 适量 葱花 适量 培根碎 适量 面粉,盐,糖,酵母粉搅拌均匀,一点一点加水,面粉吸水量不同,加水量不同,加水搅拌到老酸奶状, 如下图

步骤 7

盖上保鲜膜,温暖处(40℃)发酵20分钟,体积明显变大。 放上葱花,放上培根碎,搅拌。 起锅烧油,油热放面糊。也可以用筷子缠绕,也可以用勺子舀。盖上盖子更容易熟。 中餐不像西餐,材料都有准确的克重,中餐主打一个随意,主要看状态,干了就加水,稀了就加面。人少就少放点面粉,人多就多放点,随意,自己开心就好。

步骤 8

华夫饼 材料:鸡蛋1个 白砂糖15克 玉米油5克 牛奶60克 低筋面粉60克

步骤 9

蛋清蛋白分离,蛋白加白糖

步骤 10

蛋黄加牛奶,油,面粉,搅拌均匀

步骤 11

蛋清打发

步骤 12

蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,早餐机用华夫饼盘,刷油,烤到两面焦黄即可。(如果是小宝宝吃可以把糖减少到10克)

菜谱创建时间:2023-07-16 08:40:50
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