有盐黃油软化，加入白砂糖，用蛋抽搅打均匀(没有看到砂糖颗粒就可以)。 应该糖粉会比白砂糖好操作，只是我自己习惯用白砂糖。
加入蛋液(常温)，继续用蛋抽搅打至混合均匀(由液态搅打至有点固态就可以)。 蛋液必须要常温，否则很容易油水分离。
低粉提前混合泡打粉，一起过筛混入黄油蛋液。
用刮刀拌匀至没有干粉，加入黑加侖子干。
搅拌至不粘刮刀即可。 (如果天气太热，面团太软，可以放冰箱冷藏15分钟)
称重，平均分为50份，每个搓圆后按扁，分隔放烤盘上。 搓圆按扁的时候注意尽量把黑加侖子干包裹在面团里不要外露，否则烤的时候会爆开，不美观(強迫症😅) 我这份量平均每个7.3克左右，你可以做大一点小一点都没问题。
预热烤箱，180度烤18分钟即可。 我的烤箱火力不均匀，中途需要倒盘一次。
完成，放置烤网上至涼透。
酥脆可口😍
出炉后放涼用密封瓶子裝好，常温可保存14天，天冷的时候我测试过21天都没问题，依然酥脆，不过当然是建议尽快吃完更美味。