一碗简单的酸汤面｜早餐·夜宵

作者： 一只菜团子

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用料

• 食材：细挂面1小捆，小青菜若干，葱花，香油，油泼辣子，盐，味精，生抽，香醋，白糖。

一碗简单的酸汤面｜早餐·夜宵的做法步骤

步骤 1

洗一些小青菜沥干水分备用（🤭要营养均衡）。

步骤 2

面碗里调一个汤底：切好的葱花、1/2勺盐和1/3勺味精、一勺生抽、半勺香油、一勺香醋、一勺油泼辣椒、一小撮🤏白糖合味，拌匀备用。

步骤 3

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步骤 4

锅中水烧开，下入细挂面或韭叶宽挂面。

步骤 5

三次烧开三次点入凉水大概煮3～4分钟左右煮熟。

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步骤 6

步骤 6

面条煮熟时，放入洗净的小青菜稍微烫一烫。

步骤 7

给汤碗舀入三大勺滚烫的面汤激香汤底。

步骤 8

用筷子把煮好的面条挑入面碗中。

步骤 9

放入烫好的小青菜，一碗简单的酸汤面条做好了。

步骤 10

上桌准备开吃啦！😆😆😆

步骤 11

用筷子挑一挑面碗底部的调料拌匀，酸香好吃！🍜

一碗简单的酸汤面｜早餐·夜宵的小贴士

简易酸汤面，几分钟就做好啦！

菜谱创建时间：2023-07-15 00:07:12