美味的酥皮鸡翅 （简单版）

作者： 雷蕾111

用料

• 鸡翅 10只我买刚好是一斤
• 糖 适量
• 姜 几片
• 蒜 两三瓣
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 奥尔良腌料 30克

美味的酥皮鸡翅 （简单版）的做法步骤

步骤 1

先在鸡翅上横切几刀 ，戳上孔 这样子方便 入味。腌制30分钟以上。

步骤 2

在炸之前用面粉和淀粉比例是1：1鸡翅最好都给粘上，喜欢厚一点的就拍两层，油温60℃左右，因为有面粉所以全程要用小火，炸了黄色就夹出来，等稍微凉一点再放下去复炸一下，我就是复炸的时间太长了，所以就有点焦了。

步骤 3

女儿说跟外面卖的口味一样喔。是不是特别的简单

菜谱创建时间：2023-07-14 18:16:44