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奶香大米糕

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买了粉碎机,很想动手下厨房,于是用大米粉碎后,做了米糕,这款米糕Q弹,口感好。宜做早餐,户外便餐。

用料

奶香大米糕的做法步骤

步骤 1

梗米打成粉

步骤 2

粉碎机,分分钟搞定

步骤 3

将加入牛奶,炼乳,水搅拌后倒入米粉中,搅拌细腻

步骤 4

炼乳,也可以放奶粉和白糖替代。白糖可以用30-40克。

步骤 5

最后点缀的糖桂花,有芝麻的,葡萄干,蔓越莓干点缀一下更美观可口。

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步骤 6
步骤 6

模具涂油容易脱模,倒入8分满,第二次发酵20分钟,直至表面光洁发起,震动去气泡后,冷水下锅蒸,20分钟后,闷5分钟。

菜谱创建时间:2023-07-11 13:16:44
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