梗米打成粉
粉碎机,分分钟搞定
将加入牛奶,炼乳,水搅拌后倒入米粉中,搅拌细腻
炼乳,也可以放奶粉和白糖替代。白糖可以用30-40克。
最后点缀的糖桂花,有芝麻的,葡萄干,蔓越莓干点缀一下更美观可口。
模具涂油容易脱模,倒入8分满,第二次发酵20分钟,直至表面光洁发起,震动去气泡后,冷水下锅蒸,20分钟后,闷5分钟。