牛肉炖土豆🥔极简

作者： 水溶液厨房历险

很方便下饭的美食

用料

• 姜
• 糖
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 牛肉我用的速冻的 300g
• 土豆 一个
• 酱油
• 料酒

牛肉炖土豆🥔极简的做法步骤

步骤 1

牛肉多冲洗干净后冷水下锅焯水，（新鲜牛肉应该要加一点料酒去腥）撇去浮沫捞出

步骤 2

土豆，削皮切块

步骤 3

蒜和姜切块，热锅倒油，炒香

步骤 4

加入牛肉翻炒

步骤 5

倒入料酒，生抽酱油，调色，糖和盐适量

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步骤 6

步骤 6

就变成这样，然后把它均匀地翻炒

步骤 7

倒入热水，一定要没过牛肉盖上锅盖，大火煮开，然后转小火炖40分钟以上，我炖了50分钟，先不要加土豆！！！（放太早土豆会烂了）

步骤 8

这是我牛肉先炖了50分钟以后再加入土豆，盖上锅盖中小火15分钟-20分钟，可以拿筷子，戳一下，土豆，软了没！

步骤 9

最后大火收汁！大概有8分钟左右

步骤 10

完成啦！一顿光盘！很下饭

菜谱创建时间：2023-07-11 10:27:39