1、紫菜撕碎，如果用少量的油炒香就更好了。 2、鸡蛋打散后，把所有的食材放在一起搅拌均匀。
把蛋卷机（在网上几十元就可以买到）烧热，舀一小勺紫菜蛋糊放在蛋卷机上，合上蛋卷机，煤气灶调小火，一个饼大概需要1.5分钟，每10秒左右把蛋卷机反转一次，切记在反转蛋卷时一定要握紧手柄。 以上食材大概能做4个蛋饼。
再配上一杯奶昔，超好的下午茶。