将樱桃清洗干净，去核留肉。
将白砂糖和樱桃拌在一起，搅拌均匀腌制1小时以上。
将腌制好的樱桃倒入锅中，加入冰糖和柠檬汁，大火烧开转小火慢煮，不断搅拌，约20分钟至浓稠。
趁热倒入小玻璃罐中，待放至常温后放入冰箱冷藏即可。