所有的材料先进行清洗，然后加水泡30分钟以上，煮90分钟（泡过的水煮），过滤放入锅内煮到水滚加入白凉粉，100克的白凉粉可以放2700毫升的汤水，柔软度刚合适。煮1-2分钟透明就可以关火。 我用的瓶子是耐高温的，热的时候也可以直接装瓶
煮好后装瓶，我的是300毫升的，可以装240左右，待冷却凝结后封口。
在配30毫升的椰奶，饮用时倒入瓶子用吸管不停搓碎即可饮用。