朋友给的鸡 冰箱拿出冻的鸡解冻切块 多洗几遍 锅里冷水放进去鸡焯水 捞出来清洗几遍 锅里放油 把姜炸香 后面加入焯水的鸡放进去炒 大火多炒一会 鸡肉表皮收紧变色 加入热水 够一家喝的就行 放入高压锅 加超市买的各种菌菇包（这些提前一个小时泡水后清洗）攥干一起放进去 炖营养汤 出锅加点盐