黑糖（红糖）马拉糕

作者： 前凸后翘才叫身材

第一次用软模做，开花🌼的味道也不错哈！大家有兴趣可以试试这个配方哈😊

用料

• 1、（液体）黑糖or红糖 100g
• 沸水 180g
• 凉水 196g
• 酵母 5g
• 2、（粉类）木薯粉 176g
• 面粉（中高低均可） 226g
• 3、两者混合均匀、细腻、顺滑、无颗粒即可，放置温度30度左右环境，发酵2倍大（夏季约40分钟）因为我现在是夏天😊
• 4、（发酵完成后放入）泡打粉 2g
• 椰子油（比玉米油更香） 6g
• 5、搅拌排气（我用Z字形哈）
• 6、倒入模具、蒸35分钟，焖5分钟，放凉脱模、大功告成✌️

黑糖（红糖）马拉糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2023-07-08 23:45:51