黄桃罐头【煮锅版】煮

作者： 九妹999

儿子爱吃，自己动手做健康又实惠！酸酸甜甜的特别好吃噢！特意记录一下🍑🍑

用料

• 黄桃 9斤
• 冰糖 1斤
• 水 3斤
• 盐 1茶匙

黄桃罐头【煮锅版】煮的做法步骤

步骤 1

某宝买的9斤砀山黄桃大果到货，新鲜无坏果！

步骤 2

马上泡水去毛。

步骤 3

削皮

步骤 4

去核后只有5斤了

步骤 5

放了一勺盐一大盆水泡几分钟，为了防止氧化！

步骤 6

泡水的时间煮瓶子，盖子洗一下就可以了。

步骤 7

煮好的瓶子倒干水瓶口朝上放好，这样更容易干。

步骤 8

泡好盐水的黄桃加3斤纯净水烧开，放1斤冰糖最好是放黄冰糖口感更好（不喜甜可以减点量）中火再煮8~10分钟！

步骤 9

有的桃生，会煮久一点，看状态，大概筷子能轻轻插入就行了，煮太烂了就不成型了。

步骤 10

关火趁热装瓶，每瓶水淹过黄桃，拧好盖子，倒扣到凉透，这是抽真空的过程。凉了放冰箱冷藏，半年不会坏噢，可以吃好久。 如果冰箱放不下，可以常温保存，前提是消毒要做好，盖子不能轻轻拧下来，算真空到位，才能达到长期储存效果。

步骤 11

被儿子发现了，强烈要求先来一碗，“哇塞：妈妈做的黄桃罐头居然比买的还好吃？！”被儿子喜欢不就是麻麻们的成就吗！😄😄😄 Ps：冰箱冷藏几天入味后更好吃噢！

菜谱创建时间：2023-07-08 21:42:38