凉面

作者： Just沐

夏天热得没胃口就还得是这一碗酸辣开胃的凉面。

用料

• 面条 3块钱的
• 蒜 5只
• 黄瓜 2根
• 芝麻酱 2勺
• 花生米 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 适量
• 陈醋 适量
• 油泼辣子 适量

凉面的做法步骤

步骤 1

芝麻酱用温水化开（稍微稀一些），黄瓜刨丝，花生米炸一下备用。蒜切末放碗里，倒入陈醋、味极鲜、辣椒油、盐，充分搅拌，可少量多次的放，搅开自己浅尝一下，缺啥放啥。

步骤 2

水开下面，滚两次水捞出放凉水里洗几遍，沥干水将准备的料的放进去，戴上一次性手套充分拌开。

步骤 3

拌好装盘就ok啦

菜谱创建时间：2023-07-08 19:30:04