东北大丰收（乱炖）

作者： 韶光易逝莫负芳华

主打就是一个香

用料

• 排骨 3斤
• 玉米 2根
• 南瓜 10块
• 土豆 2个
• 芸豆 200克
• 葱 5段
• 姜 5片
• 香叶 4片
• 桂皮 3片
• 八角 1个
• 花椒 15粒
• 香菇 3朵
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 豆瓣酱 3勺
• 料酒 1
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺

东北大丰收（乱炖）的做法步骤

步骤 1

筒骨焯水

步骤 2

准备：花椒，大料，桂皮，香叶

步骤 3

准备：葱，姜，豆瓣酱

步骤 4

准备：香菇切片

步骤 5

起锅烧油，炒糖色

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步骤 6

步骤 6

放入：佐料，花椒大料桂皮香叶

步骤 7

放入：葱，姜，豆瓣酱，炒香

步骤 8

加入：开水，筒骨，香菇

步骤 9

放入：料酒1，老抽1，生抽2 开锅计时90分钟

步骤 10

准备：玉米切段

步骤 11

准备：南瓜切块

步骤 12

准备：土豆切块

步骤 13

准备：芸豆切段

步骤 14

按照 筒骨炖90分钟，第50分钟放盐2勺半 玉米煮40分钟 土豆煮30分钟 南瓜煮30分钟 芸豆煮25分钟，次序放入锅中 临近出锅10分钟，开盖大火收汁

步骤 15

开炫

菜谱创建时间：2023-07-08 12:42:23