冰糖绿豆沙

作者： 魔法料理研究所

仅作记录。

用料

• 绿豆 70克
• 白冰糖 20克
• 山黄皮 5颗
• 纯净水 600毫升

冰糖绿豆沙的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净后放入豆浆机。

步骤 2

放入白冰糖和山黄皮。 山黄皮祛湿降火，还是中和绿豆青草味的关键。

步骤 3

加入纯净水。 水量可根据自己喜好调整，最好不要少于400毫升，否则影响口感。

步骤 4

启动豆浆机的煮豆浆功能。

步骤 5

煮完倒入碗中。 稍微晾凉即可开吃。

步骤 6

也可盖上碗盖，放入冰箱冷藏两小时后再食用。

步骤 7

在夏天，食用前冰镇效果更佳。

步骤 8

山黄皮不是黄皮果，是山上野生的一种食材，在南方的菜市场偶尔有卖。

菜谱创建时间：2023-07-08 02:41:58